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【美食】紅棗牛奶發糕

【美食】紅棗牛奶發糕

  • 分類:新聞資訊
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2022-05-08
  • 訪問量:0

【概要描述】

【美食】紅棗牛奶發糕

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  • 分類:新聞資訊
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  • 發布時間:2022-05-08
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詳情

有很多食物,在微調一下食材后,可能會變得意想不到的好吃。比如,今天要說的紅棗發糕和燉蛋,把 水 換成 牛奶,不僅讓成品多了奶香味,還更加營養了。


紅棗牛奶發糕

烹飪步驟

1 / 將牛奶加熱至室溫,大約30°左右,放入酵母混合。
2 / 酵母化開后倒入細砂糖和中粉,用筷子順時針攪拌均勻。
3 / 紅棗切碎,倒入和好的面糊中繼續攪拌。
4 / 模具抹油,將面糊倒入模具蓋上保鮮膜發酵至二倍大。
5 / 放入蒸箱,大火蒸制30分鐘,取出倒扣切片即可。(也可以用鍋,在水開后轉中火蒸35分鐘,蒸熟后再燜5分鐘。)

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